Objednávky přijaté do 17 hodin odesíláme tentýž pracovní den. :)

Mustefa Abakeno N · Etiopie

borůvky,limetka, granátové jablko
Naturální zpracování · 200 g

Mustefa Abakeno je drobný farmář, který vlastní 18 hetarů půdy poblíž města Agaro v oblasti Jimma v západní Etiopii. Zhruba polovina jeho produkce je zpracována promytou metodou. Kvůli nedostatku vody a omezenému prostoru pro sušení je fermentace zkrácena a výsledná podoba připomíná spíše white honey proces. Zbytek jeho produkce je zpracován naturalní metodou a kávové třešně ihned po sběru suší na vyvýšených afrických postelích.
Po změně legislativy se Mustefa zaregistroval jako vývozce, aby mohl svojí produkci prodávat napřímo a maximalizoval tak množství peněz, které vrací zpět do své farmy a infrastruktury.

298 ,-

Skladem

Kód produktu: JEDNO09

další informace
Pražení

Omni

Chuť

borůvky,limetka, granátové jablko

Zpracování

Naturální

Odrůda

Heirloom

Oblast

Agaro, Jimma

Nadmořská výška

2040 m. n. m.

Cuppingové skóre

87,5

Praženo dne

7. 6. 2020

BARIST

Jsme internetový magazín BARIST a naší vášní je výběrová káva. BARIST byl spuštěn v zimě 24. ledna 2018 a jeho cílem je vzdělávat baristy a šířit lásku, kterou v sobě výběrová káva ukrývá.

Sociální sítě
Facebook Instagram
Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.