Objednávky přijaté do 17 hodin odesíláme tentýž pracovní den. :)

Manga Larga · Brazílie

sladké lesní plody, karamel, hořká čokoláda
anaerobní fermentace · 200 g

Historie farmy Rancho Grande se začíná psát v roce 1933, kdy Aneite Reis zdědil 5 hektarů půdy a vysadil první kávovníky. S úspěchem na něj navázal José Carlos Reis se svým synem Fláviem, kteří se snaží produkovat kávu té nejvyšší kvality s důrazem na ochranu životního prostředí a vytvoření dobrých podmínek pro všechny zaměstnance. Přímo na farmě jich několik žije v domech s dotovanou elektřinou a potravinami.
Na farmě jsou otevřeni změnám a zkoušejí nové způsoby zpracování. V posledních letech investovali do několika statických sušících boxů pro zlepšení kvality a výsledného chuťového profilu. Zároveň nepodceňují edukaci všech lidí zapojených do celého procesu od výsadby, sběru až po samotné zpracování.

250 ,-

Skladem

Kód produktu: JEDNO06

další informace
Pražení

Omni

Chuť

sladké lesní plody, karamel, hořká čokoláda

Zpracování

anaerobní fermentace

Odrůda

Yellow bourbon

Oblast

Muranga,Tres Pontas, Sul De Minas

Nadmořská výška

970 m. n. m.

Cuppingové skóre

85

Praženo dne

7. 6. 2020

BARIST

Jsme internetový magazín BARIST a naší vášní je výběrová káva. BARIST byl spuštěn v zimě 24. ledna 2018 a jeho cílem je vzdělávat baristy a šířit lásku, kterou v sobě výběrová káva ukrývá.

Sociální sítě
Facebook Instagram
Cart Item Removed. Undo
  • No products in the cart.