
La Perla · Kostarika
karamel, mandarinka, meruňka
yellow honey zpracování · 250 g
Této kávě díky chladnějšímu klima a výšce kolem 1 600 m.n.m., bylo umožněno pomalejšího zrání, to se skvěle odrazilo na rozvinutí jejích chutí a především cukernatosti.Zrnka se suší v průměru mezi 10-15 dni, právě tak aby byla co nejlépe zachována jejich autentická sladkost.
·
Kultivar Villa Sarchi se zejména vyznačuje sladkou příjemnou karamelovou chutí. V závislosti na způsobu přípravy se projevují ovocné tóny kávy. Při přípravě filtrované kávy se nejčastěji projeví chuť sušené meruňky, ananasu nebo mandarinky. Naopak u Aeropressu a espressa můžeme pociťovat jemné náznaky vanilky, sultanetek a červeného bobulového ovoce.
345 ,- 305 ,-
Není skladem