další informace
Pražení | Omi (espresso, filtr) |
---|---|
Chuť | zralé fíky, marcipán, peckové ovoce |
Zpracování | naturální, anaerobní fermentace (34 hodin) |
Odrůda | Castillo |
Oblast, Farmář, Farma | Villamaria, Caldas /Juan Felipe Restrepo, Hacienda El Jardin |
Nadmořská výška | 1 400- 1 800 m.n.m. |
Datum pražení | 12. 5. 2020 |
Cupping score | 86+ |