košík
Jakmile jsou třešně dostatečně zralé, sklízí se ručně a odstraní se buničina. Poté jsou zrnka fermentovány po dobu 24 hodin, než jsou zcela omyty pramenitou vodou, která obklopuje farmu. Posledním krokem je sušení na terase. Jakmile je hotovo, fazole jsou připraveny na pražení. Opravdu božský filtr z malého ráje na zemi. Náznaky meruněk, krémových nugátů a stopami klementinek.
360 ,-
Skladem
| Pražení | filtr |
|---|---|
| Chuť | meruňka, nugát, mandarinka klementina |
| Zpracování | Promyté |
| Odrůda | Castillo, Colombia |
| Nadmořská výška | 2 000 m.n.m. |
| Region | Chachagüí, Nariño |
| Farma, farmář | El Guabo Paraiso, José Artemio Montes Benavides |
| Praženo | 3. června 2020 |
| Spotřebujte do | 9 měsíců od data pražení |
Jsme internetový magazín BARIST a naší vášní je výběrová káva. BARIST byl spuštěn v zimě 24. ledna 2018 a jeho cílem je vzdělávat baristy a šířit lásku, kterou v sobě výběrová káva ukrývá.
