košík
Majitel Bwendy, Bernard Uwitije, je rodák z jižní Rwandy z regionu Nyamagabe. V roce 2016 postavil svou první zpracovatelskou stanici, a to v blízkosti svého rodného města. V prvním roce se naučil všechny podrobnosti o úspěšném provozu a v následující sezóně postavil druhou zpracovatelskou stanici, kde bylo možné zpracovávat větší objem kávy bez kompromisů.
Bwenda je jeho třetí zpracovatelskou stanicí, kterou postavil v roce 2018 pro skupinku farmářů, kteří byli trochu izolovaní, a neměli možnost zpracovat svojí produkci v nejvyšší kvalitě.
Rok 2019 byl první sezónou provozu Bwendy, jejíž produkcí se naplnil pouze jeden kontejner.
280 ,-
Není skladem
| Pražení | Omni (vhodné na filtr i espresso) |
|---|---|
| Chuť | ibišek, mandarinkový kompot, borůvky |
| Zpracování | Promyté |
| Odrůda | Red Bourbon |
| Nadmořská výška | 1 700 m.n.m |
| Cuppingové skóre | 86,25 |
| Lot | 662 |
| Praženo dne | 17. 5. 2020 |
Jsme internetový magazín BARIST a naší vášní je výběrová káva. BARIST byl spuštěn v zimě 24. ledna 2018 a jeho cílem je vzdělávat baristy a šířit lásku, kterou v sobě výběrová káva ukrývá.
