Objednávky přijaté do 17 hodin odesíláme tentýž pracovní den. :)

Bashasha · Etiopie

borůvky, tropické ovoce
Naturální zpracování · 200 g

Zakir Haji Aba Milki je malý producent, žijící v blízkosti Bashasha Kebele, v regionu Agaro, v Západní Etiopii. Našemu dodavateli 32CUP se díky místním legislativním změnám podařilo navázat spolupráci právě s jednotlivými farmáři, jako je Zakir. Farmáři mohou vyvážet jejich kávu nezávisle na kávových družstvech a zajistit si tak vyšší příjmy za svoji práci. Kávy z regionu Agaro, konkrétně z Bashasha jsou specifické pro svou jemnou květinovou chuť a křišťálově čistou aciditu. Káva je zpracována naturální metodou, tzn., že po sběru se suší na vyvýšených postelích, kde jsou pravidelně obraceny, aby sušení bylo rovnoměrné. Po dosažení 12% vlhkosti je káva zpracována v sušících mlýnech a připravena na export.

Příběh této kávy je o to zajímavější, že část výdělku z prodeje káv jde na projekt vzdělávání a celoživotního zdraví etiopských dívek, a to díky partnerství importéra 32CUP s místní nadací Girls Gotta Run Foundation.

320 ,-

Není skladem

Kód produktu: CH-01

další informace
Pražení

Filtr

Chuťový profil

borůvky, tropické ovoce

Zpracování

naturální

Odrůda

Heirloom

Nadmořská výška

1 900 m.n.m.

Producent

Gugu Aba Lulessa

Region

Bashasha Kebele, Goma District, Jimma

Farma / Mycí stanice

Zakir Haji Aba Milki

Sklizeň

2019, listopad – prosinec

Praženo

2. 4. 2020

BARIST

Jsme internetový magazín BARIST a naší vášní je výběrová káva. BARIST byl spuštěn v zimě 24. ledna 2018 a jeho cílem je vzdělávat baristy a šířit lásku, kterou v sobě výběrová káva ukrývá.

Sociální sítě
Facebook Instagram